时间:2022-11-28 18:49:37 | 浏览:352
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广西和越南接壤,很多广西边境居民和越南人通婚,久而久之,很多菜色从越南传过来!历朝历代,越南都是中国的藩属国,后来被法国殖民一段时间,所以越南菜的口味是融合中法两国的味道。
可爱的越南小朋友
近些年,东盟国家贸易往来越来越紧密,特别是一带一路的政策促进,很多中国人到越南做生意,很多越南人也到了中国,特别是到广西的比较多,所以越南菜逐渐在广西流传开来!小编以为,以下几道菜是在中国比较流行的越南菜!
越南螃蟹腿
越南螃蟹腿在广西大街小巷随处可见,成为广西人猜拳必备场所。一开始以为螃蟹腿就是螃蟹的腿制作的,其实不然,是用整个青蟹制作而成。制作越南螃蟹腿,作料非常讲究,蒜米、姜丝、葱段、辣椒,辣酱,缺一不可。
越南鸡肉粉
鸡肉粉一般在越南边境地区比较出名,最出名的是广西龙州鸡肉粉,上过中央电视台。小编去过两次,每次都是人满为患,虽然价格不便宜,但是也阻挡不了吃货的心情。越南鸡肉粉,用土鸡熬制成鸡汤,鸡汤用来烫粉,鸡肉用来配菜,吃的时候加点青柠檬汁,味道那叫一个绝!
越南春卷
越南春卷在中国的各大越南饭店都有的卖,是越南菜的一个特色。它与中国春卷最大的不同在于饼皮并不用薄面皮而是用稻米磨浆制成的米皮包裹,馅料以虾肉、猪肉和当地蔬菜为主。小编搜了一下淘宝,淘宝上好多卖春卷皮的,回来用水泡制一下即可。
越南甘蔗虾
越南甘蔗虾是鲜虾肉碾碎,打成虾胶后,裹在甘蔗枝上置于锅里油炸而成。外皮金黄酥脆,还粘着星星点点的面包糠,虾肉由于吸收了甘蔗的清甜,既香,又鲜、嫩、甜。吃的时候,要蘸着一碟辣椒梅子酱。
其它越南在中国流行的小吃还有tippo面包干,越南咖啡,现在又开始流行榴莲饼。
面包干
榴莲饼
反正上面的小编都喜欢,你喜欢哪种?
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