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春天来到,分享几道春天的家常菜谱,4菜1汤,荤素搭配,营养美味

2022-08-27 21:17:29 2945

摘要:春天来到,很多冬天不能吃的食材,在春天里就可以随便吃啦,所以今天我江一舟,就分享给您,适合春天的几道菜,总共4菜一汤,有荤有素,搭配的非常合理。如果您不知道吃什么,可以参考一下本篇文章,废话不多说,接下来就把这美味营养的4菜一汤做法,分享给...

春天来到,很多冬天不能吃的食材,在春天里就可以随便吃啦,所以今天我江一舟,就分享给您,适合春天的几道菜,总共4菜一汤,有荤有素,搭配的非常合理。

如果您不知道吃什么,可以参考一下本篇文章,废话不多说,接下来就把这美味营养的4菜一汤做法,分享给您。

1、芹菜炒豆干。

春天到啦,分享几道春天的家常菜,4菜1汤,首先分享给您第一道菜,芹菜炒豆干,春天里的芹菜最为鲜嫩脆爽,豆干的营养也非常丰富,接下来把这道美味营养的菜,分享给大家。

豆干切成薄片,把锅烧热放点油,下锅后煎一煎,煎出香味至表面起泡,这样豆干更入味,也更香。切好的芹菜水开下锅,烫十秒钟后捞出来。

锅留底油,葱姜蒜干辣椒炒香后,把芹菜豆干一块下锅,放一勺蚝油,一勺生抽,一勺盐,半勺糖,开大火翻炒30秒,就可以出锅装盘了,口感脆嫩,鲜美无比,学会了就赶紧做起来吧。

2、肉末小黄瓜。

春天到了,分享几道适合春天的家常菜,第二道分享给大家的就是,肉末小黄瓜了,小黄瓜经过处理,脆嫩无比,再配上肉末,非常的下饭好吃,接下来把做法,分享给大家。

小黄瓜切成两厘米的厚片,放点盐和糖拌匀,腌制20分钟渗出水分,然后攥干水分备用,锅留底油,肉末下锅炒香后,放葱姜蒜炒香。

然后把小黄瓜下锅,只需放少许的生抽,白糖,精盐翻炒均匀,大火翻炒一分钟,出锅时淋点香油,就可以吃啦,口感脆嫩,荤素搭配营养美味,赶紧做起来吧。

3、小炒尖椒肉。

春天到了,分享几道适合春天的家常菜,第3道分享给大家的就是,小炒尖椒肉了,肉片肥而不腻,配上辣椒特别解腻,香辣开胃又下饭,接下来把做法分享给你。

带皮五花肉烧掉表面的猪毛,刷洗干净之后凉水下锅,放葱姜料酒精盐煮上半小时。然后再切成薄片,这样肉片不腥不柴,肥而不腻,锅留底油,把肉片下锅煸炒出油。

放一勺老干妈,一勺蚝油,一勺生抽,两勺糖,半勺盐,接着加入少许的清水,把肉片烧一下,出锅时把切好的尖椒片下锅,翻炒均匀就可以装盘了,香辣开胃,非常下饭,学会了赶紧做起来吧。

4、蒜蓉西兰花。

春天到了,分享几道适合春天吃的,家常菜,这第4道分享给大家的就是,蒜蓉西兰花啦,春天里的西兰花,尤为新鲜好吃,接下来把这道菜的做法分享给大家。

买来的西兰花,不要着急切,涂抹上面粉,放在清水中冲洗两遍,这样能去掉杂质和虫卵,然后切成小朵,水开放点盐和油,把西兰花下锅,烫十秒钟捞出来。

锅里葱蒜末炒香之后,把西兰花下锅,放少许的盐,一点生抽,翻炒均匀就可以出锅装盘了,口感脆嫩,越吃越香,营养美味,赶紧做起来吧。

5、紫菜虾皮鸡蛋汤。

春天到了,分享给您适合春天吃的几道菜,最后再分享给您,紫菜虾皮鸡蛋汤,口感鲜美,喝完肚里暖呼呼的,特别舒服,接下来把做法分享给您。

锅里多添上几勺水,抓上一把虾皮,水开后煮30秒,把虾皮的鲜味煮出来,然后淋点水淀粉勾芡,勾芡后把鸡蛋一个甩入锅内,然后再放点紫菜香菜,淋点香油就可以出锅装盘了,口感鲜美,营养美味,赶紧做起来吧。

总结:

怎么样朋友们,看完文章,要记好我分享给你适合春天吃的几道菜,尤其是上面的这4菜1汤,你可以作为参考,不知道吃什么的时候,翻出来看一看,我是大厨江一舟,咱们下期见。

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