摘要：蜿蜒绵长的海岸线、法式的风情小镇、婉约的会安，热闹的胡志明，你心中的越南是什么样子？本篇逛吃攻略给客官们挑选了最值得一游的景点和不容错过的美食。从北一路向南，从北部的河内、到中部的岘港、会安，再到南部的芽庄、大叻和胡志明市，帮你精挑好玩的好...
蜿蜒绵长的海岸线、法式的风情小镇、婉约的会安，热闹的胡志明，你心中的越南是什么样子？
本篇逛吃攻略给客官们挑选了最值得一游的景点和不容错过的美食。
从北一路向南，从北部的河内、到中部的岘港、会安，再到南部的芽庄、大叻和胡志明市，帮你精挑好玩的好吃的。越南越美，要看到后面哦~
说到美食越南可以号称东南亚最好吃的国家了，来到越南除了各色景点，美食是重中之重，由北到南口味多变迷人。无论是大名鼎鼎的越南米粉、酸汤鱼，还是法式面包和滴漏咖啡无不散发着这座小城的迷人香气，所以美食也是本篇的重点介绍部分哦。
tips：
1、签证可落地签，某宝也可代办。
2、越南的景点几乎没有门票，少数有门票的景点价格也很低，所以除了机票酒店，越南旅行的最大开销就是交通和吃饭。
3、交通的话，越南有非常多的摩托车，公交车不多，租摩托车会是非常省钱的方式，如果不会骑摩托需要包车的话，费用就会高一些。
城市之间的接驳可以乘坐Open bus，中途可以在任何一个城市下车参观游玩，然后找当地的办事处出示自己的车票，确定自己计划离开的时间和所住的旅馆，到时自会有车到旅馆来接你去下一站。如果不是节假日前往，大可不必提前购买open bus的车票，酒店前台基本可以代订，提前1-2天定完全没问题的。
4、除了酒店和大型的超市、商场，很多吃饭的小店都无法刷卡，所以准备足够的现金很重要。兑换需要去银行，所以建议在机场尽量兑换足够的现金。
5、因越南领土狭长，跨纬度大，北部和南部地区的旱、雨季有一定差别，雨季虽然降水多，但大多是阵雨，不会太影响游玩。
河内
河内是越南的首都，历史遗留下的法国建筑风格加上中国的影响，无处不在的生活细节，都令中国游客感到几分亲切。
重大节日、纪念日，全国上下的目光就都集中在巴亭广场。河内的景点以人文为主所以去的话可以提前做做功课了解下历史。
巴亭广场就类似我们的天安门，每天早上六点半都会有庄重的升旗仪式。周围就是胡志明墓和胡志明故居等景点。
河内大教堂又名圣约瑟夫教堂，是河内最古老的天主教堂，仿巴黎圣母院建造的哥特式风格，周日会有很多人去做礼拜。
里面方形塔楼还有彩绘玻璃窗都很漂亮，但是内部是不能拍照的呦。
然后还有还剑湖，算是地标性景点之一，游人比较多。
这里是感受河内人闲暇生活的好去处，早上很多当地人会来到湖边晨练，白天老人们在湖边垂钓、聊天，晚上湖边的长椅都坐满了人，还常能碰到在此谈情说爱的情侣。
什么好吃？
河内属于越南北部，北越不仅仅是中国和东南亚之间地理上的衔接，更是两者饮食文化的过渡区，所以北越菜有着浓浓的中国菜的烙印。以可口的粉面为主，味道柔和。
烤肉米粉
烤肉米线算得上是街头小吃中的“人气王”。原材料非常简单，米粉配上烤猪肉片或猪肉饼，再加上新鲜的香料和各种蔬菜，当然特制的蘸酱是万万少不了的。蘸酱的味道偏甜，里面往往还会有几片泡菜。
越南肠粉
肠粉是最为人们熟知的越南美食之一。米糊是越南肠粉皮的原材料。先将米糊倒在一张软棉布上将其蒸实。蒸实之后在面皮上撒猪肉碎、蘑菇和虾干，然后卷成卷, 上面再撒些炸脆的洋葱碎。最后连同豆芽、黄瓜条和切好的新鲜草本香料一起上桌，美味的越南肠粉就算是做好啦！当然在肠粉的边上永远少不了一碟蘸酱。
岘港
岘港没有过度开发，仍保留渔港的纯朴感，在欧美人眼中名气足可媲美夏威夷海滩，水天一色的海滩亦不逊于马尔代夫，除了有无敌蓝天碧海之外，还有思古之幽的古城。
这里有美国国家地理杂志评出的人生必到50个旅行目的之一的海云岭和世界最美六大海滩之一的美溪海滩。
美溪海滩柔软的细沙、清澈的海水足以打动你，尤其在阳光明媚时，海景显得格外美丽。▼
不可错过的海云岭是长白山的支线，岘港和顺化的天然分界线。美景令人叹为观止，白云缭绕，与碧海蓝天浑如一体。▼
除了能欣赏到令人叹为观止的自然风景以外，还能在山顶看到越南军所建的碉堡。
还有岘港大教堂，这座教堂原本是在1923年为了当地的法国人而建造，如今成为服务于当地四千多天主教徒的教堂。
中世纪风格的彩绘大玻璃窗与粉红色的外观相映成趣，鲜明可爱。
在这座教堂的旁边是一座有着修女的圣保罗女修道院，她们夏天时穿白色衣服，冬天则会穿上黑色的衣服，往来于此处与汉水另一岸的修道院。
会安
有着东方小巴黎之称的会安是一个明媚的童话镇，蓝天、黄墙、绿水。
还有五彩的灯笼，会安的每一面墙都适合拍照，随意一个拐角就能满足臭美的心。
会安的主要景点集中在会安古城里，由中国建造的各个会馆雄伟壮丽，廊桥充满东洋风情。
稍远一点的美森谷地是越南规模最大的古占婆国宗教遗址，虽略显破败，仍能看出其雕刻艺术的精美。
占婆岛和迦南岛迷人的自然风光和原始的风土人情绝对不能错过。
什么好吃？
辣椒备受越南中部人欢迎。位于越南中部的顺化曾经是西山朝和阮朝的京城，这里的食物也传承了宫廷菜所特有的小巧精致，所以在分量上较越南的其他地区往往会偏小偏少一些。街头小吃糯米蒸糕就曾经是“皇室点心”哦！
越南肠粉
顺化米线口味“劲爆”，可以说是完美体现了中部人对于辣味的偏爱。米线的汤因为加入了辣椒和胭脂树色素往往会呈现出橙黄的颜色。汤里除了柠檬草还少不了咸咸的虾酱。
猪肉虾饼
猪肉虾饼的大小和手掌差不多。饼是用米糊油煎出来的，用的是一种特质的长柄煎锅。饼里面还会夹着一片生菜叶，生菜叶里则裹着虾、猪肉、鸡蛋、豆芽和香料。蘸酱的原材料则是发酵的大豆，酱料透着一种“来自大地”的味道。
Mermaid Restaurant
这家餐馆看起来非常普通，面积也不是很大，但是餐馆的老板韦（Vy）可算得上是当地的传奇人物。当地的媒体将她称为“可以解答任何有关于越南菜疑问的人”。老板之所以将餐馆选址于此是因为这里靠近市场，能够直接买到最新鲜的食材。会安的三大名吃（会安米粉、白玫瑰和越南煎饼）你都能在这里找到。
芽庄
芽庄位于越南的东南海岸，是著名的海滨城市。这里拥有全越南最好的海滩，也是越南最适合潜水的旅游目的地。
除此之外，还有全东南亚最便宜的新鲜龙虾，实属吃货的福地。
芽庄可以算是全东南亚性价比最高的海滨度假胜地了，吃喝玩乐的费用几乎不过百元人民币，比国内的三线城市消费还略低，不过随着芽庄的人气爆棚，很多消费也开始上涨。
芽庄景点不多，分布的距离也不远，一般租摩托车和自行车都能到达各个景点。
景点主要集中在市中心和北边，芽庄市区中心的芽庄大教堂是当地著名景点，会碰到很多拍摄婚纱照的情侣。
北边的占婆塔是芽庄的最重要的历史遗迹，见证着这里的发展变迁。
距离占婆塔不远的钟屿石岬角，海面平静，视野开阔，景色绝美。
那芽庄还有什么好玩的呢？
在芽庄和竹岛之间，有一条全世界最长的跨海缆车，全长约3320米。坐在晃悠的缆车上，脚下是汪洋大海，还能俯瞰整个芽庄城景和珍珠岛，真正的体验一把“水上漂”的刺激感。
石岬角附近还能体验到独特的泥浆浴，乐趣横生。
大叻
大叻松林环抱、湖泊密布、瀑布成群。1893年一位法国医生发现了这里，建立了第一座疗养院。
后来大叻成了越南有名的避暑胜地，法国人和越南上流社会纷纷来到大叻避暑，这里建起了别致的法式别墅群，仿佛把一座法国小镇搬到了越南。
大叻绿色植被很多，鲜花盛开。
这里各种鲜花一年四季争奇斗艳，有樱花、风兰、玫瑰、芍药、牡丹、晚香玉等。每年2-3月，樱花怒放，红色和白色的玫瑰也争相开放，十分美丽。
大叻必去的景点当属疯子屋，设计者是越南前总统的女儿。外形酷似一棵枯死腐烂的大树，需要通过巨大的树洞、踩着木桩阶梯走进其中。
这里将颠覆你所有关于房屋的概念，奇特的设计、迷幻的场景，还充满了森林童话的味道。
在这里可以攀爬蜿蜒崎岖的独特阶梯，参观蜘蛛房、老虎房、狗熊房等风格迥异的房间。顶层房间设有玻璃天窗，夜晚可以仰望繁星点点。
第二个就是大叻的窄轨火车站，被誉为越南最美的火车站，当地人很多都在那边拍婚纱照。坐在全木质的怀旧车厢里，跟着咣当声回想那流逝的岁月，就是一件浪漫的事。
1928年-1964年成为连接大叻和塔占的主要通道，后来由于战争而长期遭废弃，直到1990年代才恢复了通往附近村庄的旅游线路。使用的铁路如今还保留了一部分，可以游览乘坐。
有敞开式座椅车厢，火车开往的终点站是个村落，沿途可以欣赏到大叻的山地风光。
大叻玛丽修道院（Domaine de Marie Church）建于20世纪30年代，教堂本来没有什么历史文物价值，但是它艳丽的粉红色造型十分可爱，让你觉得别有情趣，因此成为很多小清新美照的专属拍摄地。
大叻天主教堂。▼
从外观上看起来像一个欧洲中世纪大教堂。站在远处，可以看到大叻大教堂的钟楼。白天当阳光照耀，教堂内70个法国制造的彩色玻璃窗使室内眩目多彩。
教堂不是一直开着的，尽量选弥撒时间或周末去。另外，由于教堂地理位置较高，这里可以俯瞰大叻城色彩缤纷的房子，十分漂亮
春香湖在市中心，绿柳环绕，天鹅在清澈的湖水上觅食。风光宜人，是游乐纳凉的好地方。湖里可以钓鱼，泛舟，在湖边的店铺里可以租到渔具和船只。
坐在湖边太阳伞下品一杯香浓咖啡，或是踩着水上单车在湖面纵横，都是难忘的体验。春香湖也是游客的住宿和用餐的主要区域。
胡志明市
作为越南最大的城市，胡志明市(Ho Chi Minh)充满了浓郁的法国情怀，被誉为“东方小巴黎”，不过更多人还是愿意称它为“西贡”。它虽然发展迅速，却不像其他大都市那么喧嚣，依旧保持着越南独有的悠闲和浪漫。
穿梭在精致的房屋之间，看到阳光透过梧桐洒在地上，就像来到了法国小镇一般。
在市中心的红教堂原名为西贡王公圣母教堂，建造所用红砖全部从法国运来，百余年过去，色泽依然鲜明，毫无褪色。
大教堂仿照巴黎圣母院钟楼的设计，教堂前还有上一座重达四吨的圣母玛丽亚雕像。
