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越南美食指南2:到越南旅遊一定要吃这18道美食小吃!值得收藏

2022-11-28 18:37:46 2366

摘要:5. 甘蔗蝦(Chạo tôm)甘蔗蝦(Chạo tôm) 将虾仁和番薯粉捣成泥状然后在混合在一起,包裹在去掉皮的甘蔗上,再放到油锅里炸成金黄色的,这样就是越南著名的风味小吃--甘蔗蝦(Chạo tôm)。吃法是将虾肉、紫薯、九层塔(九层塔...


5. 甘蔗蝦(Chạo tôm)

甘蔗蝦(Chạo tôm)


将虾仁和番薯粉捣成泥状然后混合在一起,包裹在去掉皮的甘蔗上,再放到油锅里炸成金黄色的,这样就是越南著名的风味小吃--甘蔗蝦(Chạo tôm)。吃法是将虾肉、紫薯、九层塔(九层塔又名"鱼香菜"、"罗勒",粤东客家地区和潮汕地区的人称之为"金不换"、"满园香"、"满姨香"。)生菜、白萝卜丝、酱油和花生粉一起裹在米纸里面吃,那口感混合在一起会让你感觉,满满的都是幸福。它的味道也是很特别的。


6. 越南滴漏咖啡

越南滴漏咖啡


到越南最最最不能错过的就是滴漏咖啡,喜欢咖啡的朋友,一定不要错过。有的人爱他的浓厚香醇,也有人爱他的苦涩回甘,这款咖啡就像是有魔力一般,就是让人很着迷就对了!越南的滴漏咖啡加上浓浓的炼奶,恰到好处的甜味更增加了咖啡的香味,加入冰块喝起来凉凉的,口味更顺。


7. 越南蒸粉卷(Bánh cuốn)

越南蒸粉卷(Bánh cuốn)


越南的蒸粉卷其实和我们广东的猪肠粉的感觉差不多的,肠粉里面包裹着猪肉和其他配料再卷成条状,搭配豆芽和鱼露一起食用,在夜市和街边的美食摊位都可以找到,说白点就是随处可见。在越南属于是很普遍的街头小吃,就像是中国的豆浆油条一样。越南人一般会作为早餐来食用!

8. 越南煎餅(Bánh xèo)

越南煎餅(Bánh xèo)是越南家喻户晓的煎饼小吃,这个和我国的煎饼果子大不相同。它主要是食用粘米粉、黄姜粉和水调制而成的米浆煎制成薄薄的大饼皮,然后裹入猪肉、虾仁和豆芽搭配一些生菜一起享用。呈淡黄色的煎饼皮常常会误认为蛋饼,但其实这道料理完全没有用上鸡蛋的。有机会到越南一定要尝尝越南的煎饼果子!

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