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越南菜深受着中国菜与法国菜的影响，并兼具着南洋的风情特色，在越南除了能吃到别具一格的越南特色菜，还有法式面包和滴露咖啡同样不能错过，而全东南亚最便宜的海鲜就在越南芽庄。

越南传统特色

去过越南的人都会喜欢上越南菜清新清淡的口感，柠檬草、罗勒、青柠檬等新鲜的常见香料更是为越南菜增添了美味。

★★★越南米粉★★★

@Emma关儿：其貌不扬的纯正牛肉河粉，艳惊四座，以至于此后每到一处，我们都一定要吃一次phở bò，以兹怀念。

@joyandjoy：越南米粉加了柠檬，味道马上就upupup N个等级！！！

★★★越式煎饼★★★

★★★越南虾饼★★★

★★★猪肉海鲜 鸡蛋面★★★

★★★顺化牛肉粉★★★

配料十足！

越南语：Bun Bo Hue

★★★芽庄风味米纸卷烤肉★★★

★★★越南春卷★★★

@王小水_miao：好吃的春卷，里面有一只大虾仁。

@手机杀手Effie：吃法和我们的春卷也不一样，要把生菜和炸好的春卷放到一张新的米皮里面去然后包起来蘸鱼露吃，鲜脆香！

★★★炸春卷★★★

★★★蟹肉春卷★★★

@小夜轰：蝉游记口袋书推荐的海防风味蟹肉春卷，果然非常好次。

★★★白玫瑰★★★

@小夜轰：这个就是越南的名菜“白玫瑰”~没想到一到越南就吃上了~其实就是类似馄饨之类的东西，只不过皮更细腻剔透更像“玫瑰”。里面的馅有肉也有虾仁的，配合着越南特有的酱料，味道还不错。

★★★越式火锅★★★

@桃花潭水深千尺_不及汪伦送我猫：总算尝试了一回越式火锅！不知名的各种蔬菜堆在锅两侧,我们只认得洋葱番茄..底下塞了一些不知名的鱼肉,猪肉牛肉也有些许. 味道虽然无法恭维,体验还是值得的！

海鲜烧烤

沿海的美奈、芽庄、岘港都是越南吃海鲜的上选地，在芽庄的龙虾价格甚至是整个东南亚最低价，鲍鱼、扇贝、海蟹更是能放开肚子吃，只要你够胆，连烤鳄鱼都为你准备了哟。

★★★美奈BOKE★★★

@小夜轰：著名的美奈boke，其实就是海边的大排档一条街。店铺一家挨着一家，差别不大，哪家人多看着顺眼，进去就成。味道还行，价格也不算便宜，来都来了，尝试一下就好。

★★★火烧虾★★★

@Amber谭谭：火烧虾，帅吧！ 里面是椰汁，烤完沾着椰汁吃。很好吃！！

★★★东南亚第二便宜的龙虾★★★

@人字拖公主梵七七：整个东南亚最便宜的龙虾第一是在芽庄，第二是在美奈，第三应当是沙巴。晚上一顿龙虾大餐，才370，000d每公斤（相当于56人民币一斤）。这只最小的龙虾才1.28kg，已有半个人那么长。

★★★鱿鱼包肉★★★

@dadavon 鱿鱼包肉，好吃！

★★★扇贝★★★

@小夜轰：扇贝真的很美味，也是这餐里面最贵的。

法式殖民特色

不出亚洲哪里能吃到正宗的法国特色？或许就是在越南！价格低廉且随处可见的法棍和滴露咖啡几乎是每个去越南的人都会尝试的美味。

★★★滴露咖啡★★★

@Emma关儿：这里是著名的咖啡产地，平价的猫屎咖啡，就出自这里。随便找个路边的小店，点上咖啡和早餐，度假的感觉随着咖啡的香气就这样漫溢开来。

★★★法棍★★★

@帝都吃货锅包肉：上车前随便找了摊子吃法棒，15K一个，不到5块天朝币，形似赛百味，但是比赛百味更好吃。

@我叫茜xi：lienhoa 是大叻一家有名大面包店，品种很多，当地人也很喜欢在这里买面包。店里很受欢迎的是法棍，便宜又美味。