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到了岘港,不容错过的十种越南美食,你吃过几种

2022-11-28 18:32:26 211

摘要:我时常想起去越南岘港旅行时,那些令人垂涎欲滴的越南美食,不是非常热烈地想,而是轻轻地淡淡地毫无来由地想。尤其是当我坐在窗前,凝望着窗外炙热的阳光时,就仿佛看到那些美妙的热带食物,在岘港美溪沙滩向我招手。让我忍不住想到食物的味道、性价比、好吃...

我时常想起去越南岘港旅行时,那些令人垂涎欲滴的越南美食,不是非常热烈地想,而是轻轻地淡淡地毫无来由地想。尤其是当我坐在窗前,凝望着窗外炙热的阳光时,就仿佛看到那些美妙的热带食物,在岘港美溪沙滩向我招手。

让我忍不住想到食物的味道、性价比、好吃指数、在哪里能吃到或买到这些美食等几方面,来梳理一下,看看我们到了越南岘港以后,有哪些越南美食是不容错过的,需要我们找到它,大快朵颐!

No.1 烤龙虾

越南是个热带国家,拥有3260公里的海岸线,海产品资源十分丰富。在越南岘港的大街小巷,遍布了许多海鲜大排档,里边的海鲜产品应有尽有,比如龙虾、螃蟹、石斑鱼、鲍鱼等。价格嘛,和咱们国内三亚市的海鲜差不多。其中,我最喜欢的是烤龙虾。

越南的龙虾个头很大,颜色翠绿,活蹦乱跳的,看上去很新鲜。海鲜网红店里的龙虾价格,和咱们国内南方城市的价格没啥区别,并不便宜。但夜市里的龙虾要便宜许多,可能是冰鲜的原因。

在岘港龙桥附近的SON TRA夜市,一公斤龙虾只卖100多元人民币,吃的人很多,尤其是韩国游客和日本游客,每到周末,都会聚集到夜市,来品尝烤龙虾的味道。

你看,店老板轻车熟路地把龙虾拿起来,称好分量,切开,放在烤炉上烤熟,装盘,端上来,你尝一口,那种肉质紧致、味道鲜美的感觉,久久不散。

这种龙虾在岘港被称为小青龙。烤着吃非常美味。

美食地图:岘港SON TRA夜市。

好吃指数:☆☆☆☆☆

No.2 榴莲奶豆腐

强烈推荐岘港的小吃甜品榴莲奶豆腐。在岘港市中心韩江西岸,有一家糖水店非常出名,许多当地人会到那里吃甜品。一些外国人也会慕名前来。店里的榴莲系列甜品非常好吃,价格也不贵,大概一碗在人民币6到7元左右。这家店在岘港所有甜品店中排名第一。

我们打车去那家店吃了榴莲奶豆腐和泰国糖水以及榴莲果肉,都很好吃。喜欢甜品的美眉一定不要错过哦。那里的甜品,和我们在国内吃的甜品,无论在味道上还是在口感上,都是有区别的,独具热带风味。

美食地图:岘港市中心韩江西岸糖水店。

好吃指数:☆☆☆☆☆

No3 滴漏咖啡

滴漏咖啡是越南非常有特色的饮品,是用滴漏器冲泡的咖啡。口感很好。到了岘港,一定要去街头咖啡店喝一次。

越南的咖啡店比比皆是。漫步在岘港街头,能看到许多小型的咖啡店,人们进店喝咖啡,就像我们去茶馆喝茶一样,是非常自然的事。

岘港的咖啡非常便宜,一杯咖啡大概合人民币6元左右。

据说,越南美女都很苗条,和她们爱喝咖啡有关。咖啡碱有分解脂肪的功效。

在明媚的阳光下,坐在岘港美溪沙滩边的咖啡店里,对着美丽的大海,慢慢地享用一杯手工滴漏咖啡,看咖啡一滴一滴地流到咖啡器下边的玻璃杯里,你能感受到岁月的流逝与时间的流动,那感觉,是很奇妙的。

美食地图:岘港美溪沙滩路旁咖啡店

好吃指数:☆☆☆☆☆

No.4 白玫瑰饺子

什么?你推荐我去越南吃饺子,没搞错吧?是的,没搞错。

在越南岘港附近有一个会安古城,在会安古城一家大宅院的私人博物馆里,其厨房有传统的越南白玫瑰饺子售卖。都是手工制作的,包出的饺子因为形状酷似白玫瑰而得名,看上去非常漂亮。当然,味道就别挑了,当然不如自己家包的好吃,因为饺子皮是米面制作的。但是,这白玫瑰饺子是这家店传承了近百年的美食,只凭饺子的颜值,就吸引了大批的食客。让人看着就有想吃的冲动。价格不贵,和国内三鲜馅儿饺子价格差不多。来这里吃饺子的人还挺多,有时需要提前预约。

瞧人家这买卖做的,不服不行,要是你也能把饺子包出花来,几十年之后,你的店也能游客如云。不信你试试。

美食地图:会安古城私人博物馆。

好吃指数:☆☆☆

No.5 烤鳄鱼

鳄鱼肉在医学上被称为“动物黄金”,有补气壮骨、祛湿除邪的功效,《本草纲目》中曾有记载:“鳄鱼肉至补益”。

鳄鱼在越南是普通食材,在我国是国家保护动物,没有《野生动物驯养繁殖许可证》,是不能养殖和食用鳄鱼的。只有经国家批准人工饲养的鳄鱼才可以食用。因此,不建议吃鳄鱼肉。

如果你到越南岘港旅行时,正好要去巴拿山,可以在山上的自助餐厅品尝一下那里的鳄鱼肉。

巴拿山自助餐厅里有烤鳄鱼,每人限拿一块。如果你很勇敢,可以小心尝试一小块。

鳄鱼肉吃上去有点像牛肉,咬起来比较有嚼劲。味道比较清淡,没有特殊的感觉。

新冠肺炎疫情出现后,我进一步认识到保护动物的重要性,感觉以后还是不要吃鳄鱼肉了吧。

美食地图:岘港巴拿山餐厅

好吃指数:☆☆☆

No.6 烤毛蛋

毛蛋,也就是我们说的还没孵出小鸡的鸡蛋。据说,营养价值很高,在我国,有些地区,会给怀孕的妇女吃,当然是挑新鲜的毛蛋做熟了吃。

在越南,毛蛋是人们普遍食用的食物。在岘港HELIO夜市里,烤毛蛋是很受欢迎的食物。小摊前总是排着长队,等待吃毛蛋的人,有当地的,也有来自世界各地的游客。大家都想尝一下这种独特的越南美食。

越南的毛蛋价格很便宜,一般只要12000越南盾1个,合人民币3元多。

美食地图:岘港HELIO夜市。

好吃指数:☆☆☆☆

No.7 越南春卷

越南春卷和鸡丝米粉、法棍面包被并称为越南三宝,到越南旅行的人,一般会品尝一下。

越南春卷和中国春卷的最大不同在于,其皮是用米糊做的,其馅料是用蔬和海鲜做的。可以油炸,也可以用米皮卷好馅料后直接食用。价格不贵,大概合人民币几块钱1个。

美食地图:岘港SON TRA夜市,饭馆,大排档都有售卖。

好吃指数:☆☆☆

No.8 虎皮腰果

虎皮腰果是越南的特产,其特点是膀大腰圆,果实饱满,果实外皮上有虎斑花纹,比较好辨识。

在岘港,用虎皮腰果制作的腰果产品有很多,一般以炭烧或者熏烤为主。有的添加食用盐或香料,有的是原味的。在岘港各大超市都有售卖,价格在八九十块钱人民币一公斤。

坚果是我的最爱,因此,建议品在当地尝后,再多买些带回来吃。

美食地图:岘港BIG C超市和街边小超市都有售卖。

好吃指数:☆☆☆☆☆

No.9 榴莲酸奶

酸奶在越南岘港的大街小巷都可以看到,因为地处热带,越南的酸奶品种大多是热带水果型的。有榴莲酸奶、莲雾酸奶、菠萝酸奶等,我觉得最好喝的是榴莲酸奶,味道纯正,口感细腻,建议品尝一下。合人民币大概几块钱一盒。


美食地图:岘港BIG C超市和街边小超市都有售卖。

好吃指数:☆☆☆☆☆

No.10 牛肉河粉

河粉,是越南食物中最常见的;牛肉河粉,是其中很有特色的一种。到了岘港,当然要品尝一下这种当地随处可见,简单又好吃的美食。

不过,说实话,越南的河粉和咱们广西那边的米粉区别并不是很大,和云南的过桥米线相比,区别还是蛮大的。它的主要特点在于,要亲自把滚烫的高汤浇到拌好作料的河粉上,才更好吃。十几块钱人民币就可以搞定。

美食地图:岘港大街小巷的饭馆里有售。

好吃指数:☆☆☆

以上是岘港及周边的十种越南美食,我更喜欢其中的烤龙虾、榴莲奶豆腐和虎皮腰果。你喜欢哪一种?先收藏一下,去岘港旅行时用得到。

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