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我时常想起去越南岘港旅行时，那些令人垂涎欲滴的越南美食，不是非常热烈地想，而是轻轻地淡淡地毫无来由地想。尤其是当我坐在窗前，凝望着窗外炙热的阳光时，就仿佛看到那些美妙的热带食物，在岘港美溪沙滩向我招手。

让我忍不住想到食物的味道、性价比、好吃指数、在哪里能吃到或买到这些美食等几方面，来梳理一下，看看我们到了越南岘港以后，有哪些越南美食是不容错过的，需要我们找到它，大快朵颐！

No.1 烤龙虾

越南是个热带国家，拥有3260公里的海岸线，海产品资源十分丰富。在越南岘港的大街小巷，遍布了许多海鲜大排档，里边的海鲜产品应有尽有，比如龙虾、螃蟹、石斑鱼、鲍鱼等。价格嘛，和咱们国内三亚市的海鲜差不多。其中，我最喜欢的是烤龙虾。

越南的龙虾个头很大，颜色翠绿，活蹦乱跳的，看上去很新鲜。海鲜网红店里的龙虾价格，和咱们国内南方城市的价格没啥区别，并不便宜。但夜市里的龙虾要便宜许多，可能是冰鲜的原因。

在岘港龙桥附近的SON TRA夜市，一公斤龙虾只卖100多元人民币，吃的人很多，尤其是韩国游客和日本游客，每到周末，都会聚集到夜市，来品尝烤龙虾的味道。

你看，店老板轻车熟路地把龙虾拿起来，称好分量，切开，放在烤炉上烤熟，装盘，端上来，你尝一口，那种肉质紧致、味道鲜美的感觉，久久不散。

这种龙虾在岘港被称为小青龙。烤着吃非常美味。

美食地图：岘港SON TRA夜市。

好吃指数：☆☆☆☆☆

No.2 榴莲奶豆腐

强烈推荐岘港的小吃甜品榴莲奶豆腐。在岘港市中心韩江西岸，有一家糖水店非常出名，许多当地人会到那里吃甜品。一些外国人也会慕名前来。店里的榴莲系列甜品非常好吃，价格也不贵，大概一碗在人民币6到7元左右。这家店在岘港所有甜品店中排名第一。

我们打车去那家店吃了榴莲奶豆腐和泰国糖水以及榴莲果肉，都很好吃。喜欢甜品的美眉一定不要错过哦。那里的甜品，和我们在国内吃的甜品，无论在味道上还是在口感上，都是有区别的，独具热带风味。

美食地图：岘港市中心韩江西岸糖水店。

好吃指数：☆☆☆☆☆

No3 滴漏咖啡

滴漏咖啡是越南非常有特色的饮品，是用滴漏器冲泡的咖啡。口感很好。到了岘港，一定要去街头咖啡店喝一次。

越南的咖啡店比比皆是。漫步在岘港街头，能看到许多小型的咖啡店，人们进店喝咖啡，就像我们去茶馆喝茶一样，是非常自然的事。

岘港的咖啡非常便宜，一杯咖啡大概合人民币6元左右。

据说，越南美女都很苗条，和她们爱喝咖啡有关。咖啡碱有分解脂肪的功效。

在明媚的阳光下，坐在岘港美溪沙滩边的咖啡店里，对着美丽的大海，慢慢地享用一杯手工滴漏咖啡，看咖啡一滴一滴地流到咖啡器下边的玻璃杯里，你能感受到岁月的流逝与时间的流动，那感觉，是很奇妙的。

美食地图：岘港美溪沙滩路旁咖啡店

好吃指数：☆☆☆☆☆

No.4 白玫瑰饺子

什么？你推荐我去越南吃饺子，没搞错吧？是的，没搞错。

在越南岘港附近有一个会安古城，在会安古城一家大宅院的私人博物馆里，其厨房有传统的越南白玫瑰饺子售卖。都是手工制作的，包出的饺子因为形状酷似白玫瑰而得名，看上去非常漂亮。当然，味道就别挑了，当然不如自己家包的好吃，因为饺子皮是米面制作的。但是，这白玫瑰饺子是这家店传承了近百年的美食，只凭饺子的颜值，就吸引了大批的食客。让人看着就有想吃的冲动。价格不贵，和国内三鲜馅儿饺子价格差不多。来这里吃饺子的人还挺多，有时需要提前预约。

瞧人家这买卖做的，不服不行，要是你也能把饺子包出花来，几十年之后，你的店也能游客如云。不信你试试。

美食地图：会安古城私人博物馆。

好吃指数：☆☆☆

No.5 烤鳄鱼

鳄鱼肉在医学上被称为“动物黄金”，有补气壮骨、祛湿除邪的功效，《本草纲目》中曾有记载：“鳄鱼肉至补益”。

鳄鱼在越南是普通食材，在我国是国家保护动物，没有《野生动物驯养繁殖许可证》，是不能养殖和食用鳄鱼的。只有经国家批准人工饲养的鳄鱼才可以食用。因此，不建议吃鳄鱼肉。

如果你到越南岘港旅行时，正好要去巴拿山，可以在山上的自助餐厅品尝一下那里的鳄鱼肉。

巴拿山自助餐厅里有烤鳄鱼，每人限拿一块。如果你很勇敢，可以小心尝试一小块。

鳄鱼肉吃上去有点像牛肉，咬起来比较有嚼劲。味道比较清淡，没有特殊的感觉。

新冠肺炎疫情出现后，我进一步认识到保护动物的重要性，感觉以后还是不要吃鳄鱼肉了吧。

美食地图：岘港巴拿山餐厅

好吃指数：☆☆☆

No.6 烤毛蛋

毛蛋，也就是我们说的还没孵出小鸡的鸡蛋。据说，营养价值很高，在我国，有些地区，会给怀孕的妇女吃，当然是挑新鲜的毛蛋做熟了吃。

在越南，毛蛋是人们普遍食用的食物。在岘港HELIO夜市里，烤毛蛋是很受欢迎的食物。小摊前总是排着长队，等待吃毛蛋的人，有当地的，也有来自世界各地的游客。大家都想尝一下这种独特的越南美食。

越南的毛蛋价格很便宜，一般只要12000越南盾1个，合人民币3元多。

美食地图：岘港HELIO夜市。

好吃指数：☆☆☆☆

No.7 越南春卷

越南春卷和鸡丝米粉、法棍面包被并称为越南三宝，到越南旅行的人，一般会品尝一下。

越南春卷和中国春卷的最大不同在于，其皮是用米糊做的，其馅料是用蔬和海鲜做的。可以油炸，也可以用米皮卷好馅料后直接食用。价格不贵，大概合人民币几块钱1个。

美食地图：岘港SON TRA夜市，饭馆，大排档都有售卖。

好吃指数：☆☆☆

No.8 虎皮腰果

虎皮腰果是越南的特产，其特点是膀大腰圆，果实饱满，果实外皮上有虎斑花纹，比较好辨识。

在岘港，用虎皮腰果制作的腰果产品有很多，一般以炭烧或者熏烤为主。有的添加食用盐或香料，有的是原味的。在岘港各大超市都有售卖，价格在八九十块钱人民币一公斤。

坚果是我的最爱，因此，建议品在当地尝后，再多买些带回来吃。

美食地图：岘港BIG C超市和街边小超市都有售卖。

好吃指数：☆☆☆☆☆

No.9 榴莲酸奶

酸奶在越南岘港的大街小巷都可以看到，因为地处热带，越南的酸奶品种大多是热带水果型的。有榴莲酸奶、莲雾酸奶、菠萝酸奶等，我觉得最好喝的是榴莲酸奶，味道纯正，口感细腻，建议品尝一下。合人民币大概几块钱一盒。

美食地图：岘港BIG C超市和街边小超市都有售卖。

好吃指数：☆☆☆☆☆

No.10 牛肉河粉

河粉，是越南食物中最常见的；牛肉河粉，是其中很有特色的一种。到了岘港，当然要品尝一下这种当地随处可见，简单又好吃的美食。

不过，说实话，越南的河粉和咱们广西那边的米粉区别并不是很大，和云南的过桥米线相比，区别还是蛮大的。它的主要特点在于，要亲自把滚烫的高汤浇到拌好作料的河粉上，才更好吃。十几块钱人民币就可以搞定。

美食地图：岘港大街小巷的饭馆里有售。

好吃指数：☆☆☆

以上是岘港及周边的十种越南美食，我更喜欢其中的烤龙虾、榴莲奶豆腐和虎皮腰果。你喜欢哪一种？先收藏一下，去岘港旅行时用得到。

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